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CATA (PROFESIONAL) | FórumCafé

CATA (PROFESIONAL)

Inscripciones

11 plazas disponibles

Fecha de la convocatoria: 

De 22/10/2019 - 09:00 a 23/10/2019 - 18:00

Precio: 

545,00 €

Precio para Socios: 

392,40€
Curso bonificable a través de la Fundación Tripartita.

Información del curso


CATA (PROFESIONAL)

Convocatorias disponibles: 

De 22/10/2019 - 09:00 a 23/10/2019 - 18:00

Duración: 

16 horas

Lugar: 

Hospitalet del Llobregat

Dirección: 

Calle Botànica 49 3º1ª
08908 Hospitalet del Llobregat Barcelona

Descripción: 

Formación teórico-práctica en la que hacemos un recorrido por la historia del café y nos introducimos en profundidad en la correcta evaluación de cafés en boca.

Precio para socios: 392,40€ (impuestos incluidos)
Precio para no socios: 545€ (impuestos incluidos)

Inscripciones abiertas a partir del 5 de febrero de 2019

Programa: 

-Historia de Café
-Café verde
-Cata de aguas
-Aromas Básicos
-Sabores básicos
-El tueste
-Composición química del café
-Especies botánicas
-Desgasificación
-Control de particulas
-Control de calidad
-Objetivos de la cata
-Solidos Solubles
-Diferentes sitemas de extracción
-Otros sistemas de preparación
-Cata triangular
-Dosificacion/extracción/ratio

Certificación: 

Certificación: Los alumnos de este curso que superen las pruebas prácticas recibirán certificado firmado por Fórum Café, Federación Española del Café y Federación Española de Hostelería.
 
Curso bonificable a través de la Fundación Tripartita. Gestión gratuita de la bonificación para socios de Fórum Café. Fórum Cultural del Café se reserva el derecho de modificar o anular cualquier formación y/o homologación programado si no hay un numero suficiente de asistentes o si se produce alguna incidencia que así lo justifique. Rogamos que antes de gestionar traslados y hoteles para asistir a una formación se confirme con las oficinas de Fórum Café la realización de la misma al teléfono 93 310 38 33