SCA INTRODUCTION TO COFFEE (FUNDAMENTAL)

Duración:

4 horas

Lugar:

Hospitalet del Llobregat

Dirección:

Calle Botànica 49 3º1ª

08909 Hospitalet del Llobregat Barcelona

Descripción:

Realizamos un viaje por el universo del café desde sus orígenes en Etiopia hasta la actualidad. Desde el cultivo de las cerezas a través de la clasificación, el tostado y su elaboración, este módulo de aprendizaje proporciona una descripción general de la cadena de valor del café.

Horario: de 9:00 a 13:00h

Precio para socios: 183,12€ (impuestos incluidos)
Precio para no socios: 218€ (impuestos incluidos)

Inscripciones abiertas a partir del 5 de febrero de 2019

Programa:

-¿Qué es el café de especialidad?
-Historia del café
-Granos de café
-Principios básicos del tueste
-Principios básicos de la preparación del café
-Carta de bebidas

Certificación:

Certificación: Los alumnos de este curso que superen las pruebas prácticas y escritas recibirán certificado firmado por Fórum Café y Federación Española del Café.

Los cursos SCA serán doblemente certificados, por parte de SCA, si así lo solicita el alumno*, y también por Fórum Café. Todas las formaciones organizadas por FC se pueden bonificar a través de la Fundación Tripartita. Si eres socio del FC gestionamos tu bonificación sin coste alguno, y en el caso de no serlo, puedes solicitar información escribiendo a info@forumdelcafe.com.

*Todos los alumnos interesados en recibir la certificación SCA -con un coste adicional de 70€ para socios/no socios SCA- deberán solicitar información escribiendo a info@forumdelcafe.com

Fórum Cultural del Café se reserva el derecho de modificar o anular cualquier formación y/o homologación programada si no hay un numero suficiente de asistentes o si se produce alguna incidencia que así lo justifique. Rogamos que antes de gestionar traslados y hoteles para asistir a una formación se confirme con las oficinas de Fórum Café la realización de la misma al teléfono 93 310 38 33

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