Técnicas Baristas- Barista I

Convocatorias disponibles:

04/07/2018 -

De 09:30 a 18:30

Duración:

8 horas

Lugar:

Hospitalet de Llobregat

Dirección:

Calle Botànica 49 3º1ª

08908 Hospitalet de Llobregat Barcelona

Descripción:

Formación teórico-práctica impartida por Eva Díaz sobre técnica barista, desde la adecuación de la estación barista al control del molino, prensado, emulsión de la leche y extracción del espresso perfecto.

Horario: de 9:30 a 14:00h y de 15:00 a 18:30h
Precios: Impuestos incluidos

Inscripciones abiertas a partir del 2 de enero de 2018

Programa:

Programa:

•La estación Barista: máquina y molino
•El Café espresso y molido
•La Higiene
•La Limpieza
•Parámetros correctos del espresso
•Diferentes extracciones
•La Taza
•Temperatura del servicio
•Otros sistemas horeca
•El Barista
•Tratamiento de la leche
•El Agua
•El Azúcar
•Cócteles y dibujos
•El Café en la cocina

Certificación:

Certificación: Los alumnos de este curso que superen las pruebas prácticas y escritas recibirán certificado firmado por Fórum Café, Federación Española del Café y Federación Española de Hostelería.

Curso bonificable a través de la Fundación Tripartita. Gestión gratuita de la bonificación para socios de Fórum Café.
Fórum Cultural del Café se reserva el derecho de modificar o anular cualquier formación i/o homologación programad si no hay un numero suficiente de asistentes o si se produce alguna incidencia que así lo justifique. Rogamos que antes de gestionar traslados y hoteles para asistir a una formación se confirme con las oficinas de Fórum Café la realización de la misma al teléfono 93 310 38 33

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