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Gastrónoma | FórumCafé

Fecha: 

08/11/2020
10/11/2020

Lugar: 

Feria Gastronómica del Mediterráneo
Gastrónoma se transforma y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo. Con esta evolución, Mediterrãnea Gastrõnoma quiere dar valor al territorio y englobar bajo un mismo paraguas todos los valores del Mediterráneo.

Mediterránea-Gastronoma es cocina, es producto, es productor. Es huerta, mar y montaña. Es vanguardia, pero también tradición. Es vino, aceite, pan, arroz y dulce. En definitiva, es gastronomía.

La evolución de la Gastronomía se produce de forma natural en base a las necesidades del mercado y un contexto en constante evolución. En los últimos meses, las reglas del juego han cambiado, y Med-Gas se convierte en la cita del sector profesional para resolver dudas, aprender nuevos conceptos, anticiparse a los retos, añadir valor al productor y al producto, y visibilizar una generación única de cocineras y cocineros que componen un ecosistema culinario extraordinario. No te la pierdas…

Página oficial del evento: https://www.mediterraneagastronoma.es