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Cursos Fórum Café junio 2013 - Técnicas Baristas y Cata de Café

10/06/2013

noticia

Ya está abierto el plazo de inscripciones para los cursos Fórum Café de esta segunda quincena del mes Junio que tendrán las técnicas baristas y la cata de café como protagonistas.
El objetivo de estas formaciones es divulgar la cultura del café, así como formar profesionales baristas que promuevan el consumo de un café de calidad en nuestro país.
Todos estos cursos como el resto de las formaciones que ofrece Fórum café son bonificables a través de la Fundación Tripartita.
Los interesados pueden tramitar su inscripción a través del apartado cursos de la web de Fórum Café.


Técnicas Baristas y Latte Art

Día:  Martes 18 de junio de 2013
Horário:  10h a 14h y de 15h a 19h
Lugar:  Aula Albert Solà (Fórum Café) Barcelona

Programa:
  Maquina espresso y molino Teoría/Práctica
  El espresso perfecto Teoría/Práctica
  Emulsión y vaporización de la leche Teoría/Práctica
  El Cappuccino perfecto Teoría/Práctica
  La técnica del Latte Art Teoría/Práctica
  Prácticas: Latte corazón y tulipán Teoría/Práctica
  Coffee painting. Elaboración de dibujos con bastones Teoría/Práctica
  Limpieza estación barista Teoría/Práctica

Coste:  120€ (socios)
              180€ (amigos)

Certificado: Diploma

 

Protocolo de Cata brasileña y Cata espresso

Día:  jueves 20 de junio de 2013
Horário:  10h a 14h y de 15h a 17h
Lugar:  Aula Albert Solà (Fórum Café) Barcelona

Programa:
  Introducción a la cata brasileña. Teoría
  Test de aromas Práctica
  Test de sabores básicos Práctica
  Como preparar una Cata brasileña Teoría/Práctica
  Cata brasileña de 5 cafés.  Teoría/Práctica
  Introducción a la cata espresso Teoría
  Cata espresso. Diferentes tipos de extracciones Práctica
  Cata espresso. Diferentes orígenes Práctica

Coste:  100€ (socios)
              150€ (amigos)

Certificado: Diploma

 

Técnicas Baristas y Latte Art

Día:  Jueves 27 de junio de 2013
Horário:  10h a 14h y de 15h a 19h
Lugar:  Aula Albert Solà (Fórum Café) Barcelona

Programa:
  Maquina espresso y molino Teoría/Práctica
  El espresso perfecto Teoría/Práctica
  Emulsión y vaporización de la leche Teoría/Práctica
  El Cappuccino perfecto Teoría/Práctica
  La técnica del Latte Art Teoría/Práctica
  Prácticas: Latte corazón y tulipán Teoría/Práctica
  Coffee painting. Elaboración de dibujos con bastones Teoría/Práctica
  Limpieza estación barista Teoría/Práctica

Coste:  120€ (socios)
              180€ (amigos)

 

Certificado: Diploma

Recordar, además, que ofrecemos cursos personalizados con la posibilidad de organizarlos en la sede de las empresas solicitantes.

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