ACTUALIDAD: LO MÁS NUEVO

Las notícias más destacadas de los últimos días en el FORUM CULTURAL DEL CAFÉ

Camerún, el aroma de café de África Occidental

08/07/2013

noticia

Tradicionalmente el café de Camerún se ha utilizado como relleno para blends. Los esfuerzos de los caficultores estos últimos años para mejorar la calidad del grano está consiguiendo un reposicionamiento de su producto en el mercado.


Las condiciones de estas tierras de origen volcánico, ricas en nutrientes, situadas a altas cotas y con adecuadas precipitaciones de este territorio, lo convirtieron en ideal para el cultivo de café. La introducción del café en Camerún fue fruto del interés expreso de los alemanes que a finales del siglo XVIII habían probado con éxito el cultivo de este producto en territorios cercanos y buscaban más tierras donde ampliar lo que empezaba a ser ya un negocio floreciente. En Camerún encontraron este lugar.

Fotografia: Belco Café

Seguir leyendo

footer_imagen_cafe Forum café Footer right