ACTUALIDAD: LO MÁS NUEVO

Las notícias más destacadas de los últimos días en el FORUM CULTURAL DEL CAFÉ

I Campeonato de Baristas de Canarias

12/09/2013

noticia

16 de septiembre 2013 - 10.00 h
Hotel Santa Catalina - Salón Arencibia (Las Palmas)

Todo a punto ya para celebrar el proximo lunes, 16 de septiembre, en el Hotel Santa Catalina de Las Palmas, la primera edición del Campeonato de Baristas de Canaraias. Esta convocatoria ha despertado el interés de los especialistas del café de esta Comunidad que por primera vez tendrán la posibilidad de luchar por el titulo de Mejor Barista Canario y a posteriori medir sus habilidades y conocimientos con los mejores baristas del país en la final nacional.

En esta primera edición del campeonato, co-organizado entre Cafés Careca, Café Ortega, Tirma, Emicela y Fórum Café, participaran 7 Baritas llegados desde diferentes puntos de las islas. Durante el evento estos expertos en café dispondrán de 16 minutos para preparar 4 cafés espressos, 2 capuccinos latte-art y 4 cócteles a base de café, dos de ellos sin alcohol.

La gran jornada barista en Canarias, se completará con una sesión sobre "Café y Salud" durante el tiempo de la liberación de los jueces, previsto a las 13.40 h. Esta ponencia irá a cargo del reconocido Dr. René de la Mar.

El vencedor de esta competición representará a su Comunidad en la Final Nacional de Baristas.

Patrocinadores: Lactalis, Agua de Teror, Cerámicas Sant Pancraç, Martínez y Cantó, Azaconsa, Ibericafé, Coprocafé, Icona Café, Guzmán Global

Colaboradores: Hotel Santa Catalalina, Quality Espresso, Compak, Brita, Peconvi, Producciones Carvallo

 

 

footer_imagen_cafe Forum café Footer right