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III Campeonato de Baristas de Tarragona - 3 de abril 2014

31/03/2014

noticia Este próximo jueves 3 de abril, los mejores profesionales baristas de Tarragona lucharán por el título de Campeón Barista de Tarragona, en el marco de la 3ª edición de la competición a nivel provincial. El acto organizado por Fórum Café y Cafés Brasilia, se celebrará por segundo año consecutivo en la Ecuela de Hostelería de Cambrils.

Los dos primeros clasificados de esta competición participarán en el Campeonato de Baristas de Cataluña, que se celebrará el viernes, 25 de abril en la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona.  

Los profesionales que competirán por el título de Campeón Barista de Valencia deberán preparar en 16 minutos 4 espressos, 2 cappuccinos arte, 2 combinados de creación propia tomando como base el espresso y utilizando alcohol, y 2 combinados de creación propia sin alcohol.

Un equipo de jueces baristas homologados por el Fórum del Café evaluará la técnica, la calidad y la originalidad de las bebidas y emitirá su veredicto. Además, habrá premios para las mejores creaciones en cada una de las categorías (Mejor Espresso, Mejor Latte Art y Mejor Bebida de Especialidad).

El Campeonato de Baristas de Tarragona está organizado por Fórum Cultural del Café y Cafés Brasilia, con el patrocinio de Procafé y Medalla d'Oro y la colaboración de la Associació d'Empresari d'Hostaleria de la província de Tarragona y la Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils.

En la imagen, una instantánea del Campeonato de Baristas de 2013

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