ACTUALIDAD: LO MÁS NUEVO

Las notícias más destacadas de los últimos días en el FORUM CULTURAL DEL CAFÉ

Homologaciones Juez Barista Fórum Café 2013

27/03/2013

noticia


Coincidiendo con el inicio de los Campeonatos Baristas Fórum Café, se abre la convocatoria para nuevas homologaciones de Jueces para estas competiciones. El objetivo es poder contar con jueces homologados en todas las Comunidades Autónomas, en una edición en la que nuestro Campeonato Nacional de Baristas alcanza la totalidad del territorio nacional.

Están previstas homologaciones en Canarias, Madrid, Zona Norte y Cataluña. Cada curso tiene una duración de dos días y contempla formación teórica y práctica.

Además de esta convocatoria se abre el plazo, también, para la renovación de las licencias de jueces baristas Fórum café. Pueden optar a esta renovación todos aquellos jueces con licencias con más de dos años de antigüedad sin renovar.

Las fechas y ubicaciones de todos estos cursos se comunicaran en breve, abriéndose ya, el plazo de inscripción a los mismos.

 
Temario nuevas homologaciones
 
1.PRESENTACIÓN FÓRUM
2.QUE ES UN BARISTA
3.OBJETIVO CAMPEONATOS
4.CONDICIONES PARA SER JUEZ BARISTA FÓRUM
5.NORMAS Y REGLAMENTACIONES
6.CURSO CAFÉ
7.PRÁCTICAS DE CATA
     Sabores Básicos: Dulce, Salado, ácido, amargos con diferentes intensidades.
     Identificación seis tipos de aroma.
     Cata Brasileña cinco tipos de café.
     Cata espresso diferentes extracciones.
     Cata espresso dos arábicas lavados.
     Cata espresso un arábica no lavado.
     Cata espresso un blend Arábica-Robusta.
8. EXÁMEN
 

Temario renovaciones Técnicas                     
 
1.NORMAS Y REGLAMENTACIONES
2.REGLAMENTACIONES JUECES
3.PRESENTACIÓN NOVEDADES NORMAS 2011
4.CONOCIMIENTOS VARIOS
5.PRESENTACIÓN CAFÉ ESPRESSO
6. PUEBAS PRÁCTICAS COMO JUEZ TÉCNICO
7. EXÁMEN


Temario renovaciones Sensoriales
 
1.REGLAMENTACIONES JUECES
2.NORMAS Y REGLAMENTACIONES
3.PRESENTACIÓN NOVEDADES NORMAS 2011
4.CONOCIMIENTOS VARIOS
5.PRESENTACIÓN CAFÉ ESPRESSO
6.PRUEBAS PRÁCTICAS COMO JUEZ SENSORIAL
7. EXÁMEN
 

TARIFAS

Nueva Homologación 150 euros
Renovación Homologación Juez Sensorial 75 euros
Renovación Homologación Juez Técnico 50 euros

footer_imagen_cafe Forum café Footer right