Sumario de la revista:

• Editorial
• El Café en la hostelería - Cocina con aroma de Café - El Café en la   cocteleria
• Origen del Café: Cuba - Entrevista: Albert Solà
• El Café aromatizado
• El Café en Portugal
• La crisis del Café
• Envases para el Café (II parte)
• Principales usos del Azúcar
• La Ruta del Café
• Cafés Caracas
• El agua en el Café
• El Fórum en Hostelco
• XX Congreso Español del Café
• Actividades Fórum
• Tienda del Fórum
• Cartas al Director
• Tomando Café