Durante más de 25 años, Cafés AYS ha mantenido su sede en la calle Castelar de Zaragoza. En este espacio se ha vivido el crecimiento de esta empresa, que ha apostado por la cultura del café y ha trabajado para dar cabida al grano de café en el sector de la hostelería. Entre las múltiples actividades que ha llevado a cabo la empresa en estos años, destaca la organización de campeonatos, cursos de formación y encuentros barista. 

En el año 2018, y fiel a sus propósitos, ha presentado sus nuevas instalaciones en un acogedor espacio en la Calle Acacia nº2 de Zaragoza. 

Hace un año y medio, Cafés A&S pasaba a formar parte del Grupo Iparcoffee, tostadores desde 1958. Juntos la difusión de la cultura del café continua con más fuerza: una luminosa aula para formar baristas, grandes espacios para vehículos, trabajadores y taller. Todo revestido con el deseo de servir diariamente la mejor taza de café, investigar nuevos productos y formar.