El Alma de Colombia en una Taza: Un Viaje por su Cultura y Calidad Cafetera
El café de Colombia no es solo una bebida; es el resultado de una geografía privilegiada, una historia de resiliencia y el esfuerzo de más
El 7 de junio se celebró en las instalaciones de Café Saula la final del I Concurso El Sommelier del Café. La competición, organizada por la propia firma tostadora, tiene como objetivo difundir la cultura del café a través de la formación continua entre los futuros profesionales del sector de la hostelería. En la competición han participado siete alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, resultando ganador Albert Gómez, quien recibió un premio de 1.000 euros. Este barista continuará ahora su formación con Cafés Saula quien tiene la intención de presentar al joven, al Campeonato de Baristas de Barcelona, el próximo 5 de octubre en el IES Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat.
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En el marco de Alimentaria y Hostelco, Barcelona recibirá la primera edición de The Coffee Opportunity, un congreso concebido para impulsar la visión estratégica del
En Costa Rica, el café no es solo un producto de exportación; es un símbolo de orgullo nacional y el motor que impulsó el desarrollo
Si eres un apasionado del café, profesional del sector o simplemente alguien que no puede empezar el día sin una buena taza, apunta estas fechas.
