El próximo 14 de junio Cafés Candelas recibirá el Premio Galicia Alimentación al Proyecto Empresarial 2018 que el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga). Un galardón que reconoce la “singularidad de su modelo de negocio” y su “apuesta por los productos y servicios innovadores”. Con este galardón, el jurado de los IV Premios Galicia Alimentación avala la trayectoria de Cafés Candelas, una […]
En el espacio de producción de café hay un patrón social que parece repetirse: la gente joven no continúa con la labor de producción, sino más bien dejan la finca en busca de oportunidades laborales fuera del sector. Cesar Marín (31 años) es uno de los pocos jóvenes que apostaron por continuar con la producción […]
Enrique Domenech elaboró como bebida de especialidad en el marco del XII Campeonato Nacional Barista «Sorbos de Paparajote», una receta que compartimos con vosotros para que podáis experimentar y conocer más sobre el paparajote, un dulce típico murciano.
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