Café de Perú: Un viaje desde los Andes hasta tu taza
Perú no solo es tierra de historia milenaria y gastronomía envidiable; hoy por hoy, es uno de los grandes protagonistas del mapa cafetero mundial. Tras
Estas últimas semanas se ha celebrado en Zaragoza una nueva homologación de Formadores Fórum Café. El interés suscitado por esta nueva titulación ha propiciado la homologación en la que han participado un total de seis aspirantes a Formador Fórum Café, los cuales, en su totalidad, han superado con éxito las pruebas teóricas y prácticas.
Destacar de esta homologación, impartida por el Formador Homologado de nuestra entidad, Alejandro Salvo, la implicación de la Asociación Cultural de Baristas de Aragón (ACBA) y su presidenta, Eva Díaz, que se ha marcado como uno de los principales objetivos de su proyecto, la formación.
Perú no solo es tierra de historia milenaria y gastronomía envidiable; hoy por hoy, es uno de los grandes protagonistas del mapa cafetero mundial. Tras
El Café de México ha sido, durante décadas, sinónimo de Arábica lavado suave en los mercados internacionales. Esa etiqueta sigue siendo válida, pero ya no
Si eres un apasionado del café, seguramente has oído hablar de Sumatra o Java. Pero el café de Indonesia es mucho más que nombres exóticos
Durante siglos, Cuba ha sido sinónimo de tabaco, ron y café. Aunque el café cubano vivió etapas de esplendor en el siglo XIX y un
