Somos una asociación sin ánimo de lucro que promueve la cultura cafetera desde hace más de 25 años
Somos la primera organización sin ánimo de lucro en el sector del café en España. Nuestro objetivo es el de fomentar el consumo del café de calidad, ser una plataforma difusora de los conocimientos cafeteros cubriendo toda la cadena de valor del producto e impulsar la profesionalización del sector
NUESTROS PILARES
Comunicaciónonline y offline
En Fórum Café difundimos la cultura cafetera a través de múltiples canales digitales: la web Fórum Café, la versión digital de nuestra revista y nuestras redes sociales. Además. publicamos trimestralmente la Revista Fórum Café, la publicación referente del mundo del café en habla hispana que hace eco de todas las tendencias y conocimiento cafetero de actualidad.
Formaciones
A través de las formaciones y los seminarios promovemos la profesionalización del sector cafetero. Nuestras formaciones abarcan múltiples facetas de la profesión del barista y a través de los seminarios, ofrecemos especialización en materias técnicas de tendencia en el sector. Además, homologamos a formadores y jueces Fórum Café, extendiendo nuestra red de colaboradores entre los mejores profesionales.
Competiciones
Fórum Café es pionero en la organización de competiciones barista en España. Desde 2006 se lleva a cabo el Campeonato Nacional Barista, en el que se busca al mejor barista del país. En un formato rediseñado, actualmente se valora a los baristas en 6 disciplinas. También se llevan a cabo concursos en diversas áreas: Mejor Blend Comercial, Mejor Café de Especialidad, Mejor Latte Art con Bebida Vegetal, entre otros.
Relaciones institucionales
Nuestra misión de divulgar la cultura cafetera y ejercer de puente entre profesionales, instituciones, empresas y coffeelovers, nos lleva a crear alianzas con entidades del sector cafetero para impulsar nuestra labor.
FÓRUM COFFEE FESTIVAL
El Fórum Coffee Festival es el punto de encuentro cafetero referente en el país. Expositores, profesionales del sector y coffeelovers se reúnen para compartir experiencias cafeteras únicas.
El festival acoge el Campeonato Nacional Barista Pro, entre otras competiciones y concursos, ponencias, y muchas más actividades.
EL 25 ANIVERSARIO DE FÓRUM CAFÉ
25 años de cultura cafetera, 25 años de pasión por el café que celebramos con nuestros socios. Fue una celebración única en la que rememoramos la trayectoria de la asociación
REVISTA FÓRUM CAFÉ
La última edición
En la revista nº 95 repasamos todo lo sucedido durante el Fórum Coffee Festival: ponencias, workshops, showcookings, catas, exposición y mucho más. Además, conocemos a los ganadores de los concursos y al Campeón Nacional Barista 2023.
ASÓCIATE
Los socios de Fórum Café contribuyen a nuestra misión de divulgar la cultura cafetera y forman parte de una gran comunidad
Últimas noticias
THE COFFEE VAN TRIP
14 de marzo de 2024
THE COFFEE VAN TRIP Viajar al Origen para Aprender más y Disfrutar Mejor del Café de Especialidad Recorrer el mundo en furgoneta siguiendo la…
LA DENSIDAD DEL GRANO DE CAFÉ DE LA SEMILLA A LA TAZA
14 de marzo de 2024
LA DENSIDAD DEL GRANO DE CAFÉ De la Semilla a la Taza La densidad del café es una variable tomada en consideración a lo largo de toda la cadena de…
TAZAS TÉRMICAS PORTÁTILES PARA CAFÉ
14 de marzo de 2024
TAZAS TÉRMICAS PORTÁTILES PARA CAFÉ La Sostenabilidad Eleva la Demanda, los Fabricantes Responden con Innvaación y Variedad En los últimos años, el…
MERCADO DEL CAFÉ EN 2024 PERSPECTIVAS, DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES
14 de marzo de 2024
MERCADO DEL CAFÉ EN 2024 Perspectivas, Desafíos y Oportunidades El mercado del café enfrenta un 2024 con importantes desafíos, influenciados por…
Rhea lleva «Barista on Demand» al Mobile World Congress 2024, la pausa del café para las ciudades del futuro
1 de marzo de 2024
Rhea lleva "Barista on Demand" al Mobile World Congress 2024 Milán 29 de febrero de 2024 - Rhea protagoniza la innovación en el Mobile World Congress…
Tu cafetería exclusiva en casa; La Pavoni Casa Bar.
1 de marzo de 2024
La Pavoni Casa Bar ofrece un diseño elegante y características de alta gama para disfrutar de auténtico espresso y cappuccino en casa. Con un cuerpo…
Nuevo tostador Roure: El tostado más preciso.
1 de marzo de 2024
Roure presenta un nuevo tostador con software de control de tueste para café, desarrollado con Félix Donosti. También lanza tostadores eléctricos…
Quality Espresso lanza el Q PRESS (Innovación en Prensado Automático de Café)
1 de marzo de 2024
Quality Espresso presenta el Q PRESS, su nuevo tamper automático diseñado para un prensado uniforme y preciso del café molido. Con capacidad de…