El Ebro fue escenario a finales del mes marzo de una concurrida cata de cafés en el Club Náutico de la capital aragonesa ubicado a orillas de este majestuoso río. De la mano de Alejandro Salvo de Cafés A&S, organizadores de la sesión, y Josep Rovira, asesor de Fórum Café, invitado al evento, una treintena de personas neófitas en el tema del café vivieron su primera experiencia de cata brasileña, descubriendo de la mano de estos dos grandes expertos, las particularidades sensoriales de seis cafés diferentes (180 tazas en total). La sesión, además, contó con la intervención del Presidente de Slow Food Zaragoza, Javier Hernández, quien presentó la misión y objetivos de su entidad a todos los presentes.
Diez centros formativos de toda España participan en esta primera edición, cuya final se celebrará en Fira Barcelona durante Alimentaria + Hostelco 2026 Fórum Café
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