Café de Ruanda: Un viaje del esfuerzo a la excelencia mundial
Ruanda, conocida como la «tierra de las mil colinas», ha logrado lo que parecía imposible. Tras enfrentar uno de los periodos más oscuros de su
El 7 de junio se celebró en las instalaciones de Café Saula la final del I Concurso El Sommelier del Café. La competición, organizada por la propia firma tostadora, tiene como objetivo difundir la cultura del café a través de la formación continua entre los futuros profesionales del sector de la hostelería. En la competición han participado siete alumnos de la Escuela Superior de Hostelería de Barcelona, resultando ganador Albert Gómez, quien recibió un premio de 1.000 euros. Este barista continuará ahora su formación con Cafés Saula quien tiene la intención de presentar al joven, al Campeonato de Baristas de Barcelona, el próximo 5 de octubre en el IES Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat.
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Venezuela no solo es tierra de paisajes impresionantes, también es el hogar de uno de los cafés más equilibrados y sutiles del mundo. Aunque en
Diez centros formativos de toda España participan en esta primera edición, cuya final se celebrará en Fira Barcelona durante Alimentaria + Hostelco 2026 Fórum Café
Panamá no solo es el puente que une dos mundos por su canal, es también el hogar de algunos de los microclimas más privilegiados del
