Café Geisha de Panamá: por qué es uno de los cafés más valorados del mundo
El Café Geisha de Panamá es una de las variedades más reconocidas y admiradas de la industria cafetera contemporánea. En apenas dos décadas, el Café
Aprovechando que se aproxima el día del libro, 23 de abril, queremos colaborar en el fomento de la lectura y contribuir a la difusión cultural en este emblemático día. Por este motivo, os recordamos que una buena propuesta para todo amante del café es un libro sobre su historia, sus secretos o su cuidada preparación. En nuestra tienda online podréis encontrar interesantes propuestas, así como en la última página de nuestra revista donde también ofrecemos interesantes y novedadosas propuestas.
En Cataluña el día del libro coincide además con la celebración de San Jordi, día en el que se intercambian libros por rosas.
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El entorno del café profesional actual en España y en el mundo no premia la improvisación. Quienes formamos parte de esta industria sabemos que la
La industria cafetera atraviesa uno de sus momentos más disruptivos. Si bien hace unos años hablábamos de la «tercera ola» como el culmen de la
En el dinámico escenario de la hostelería actual, existe una paradoja que quita el sueño a muchos propietarios: locales con un flujo constante de personas,
