En pocos años el Cold Brew se ha convertido en una nueva bebida refrescante para los amantes del café y son muchos los que han empezado a elaborarla en casa, en cafeterías e incluso a fabricarla industrialmente. Aún y así, no existe una definición concreta sobre esta bebida, ni de sus parámetros de preparación o […]
Los clientes de GEV, empresa mayorista especializada en repuestos para Maquinaria de hostelería, pueden encontrar ahora todos los recambios originales de la marca de máquinas de café CREM en la tienda online de GEV, ampliando su oferta de recambios para incluir una marca más del Grupo Welbilt. CREM desarrolla, fabrica y comercializa la gama de productos más […]
El diario «El Periódico» ha premiado a Cafés Cornellà en la 40ª gala «Empresa de l’any 2020» con el galardón «Digitaliza». Dedicada durante tres generaciones al tostado y venta de café Cafés Cornellà, en el año 2016, logró conectar la primera máquina de café al Internet de las Cosas (IoT), lo que les permite contactar […]
Cafés Candelas presenta Sibaristas, un emblema que nace con el espíritu de transmitir la pasión de Candelas por la cultura del café y adaptar las tendencias mundiales al mercado español. La marca del café pone a un equipo de diez baristas profesionales a disposición de los hosteleros para reforzar sus servicios de valor añadido y […]
El café se ha convertido en uno de los negocios estrella en Corea del Sur estos últimos años. El consumo de café per cápita casi triplica la media mundial y las cafeterías que tan solo entre 2007 y 2016 crecieron un 350%, son establecimientos de peregrinaje obligado, sobre todo entre la población más joven. Si hay […]
Cafés Pont realiza una instalación fotovoltaica de autoconsumo en la sede de Sabadell. Esta inversión supone una importante reducción de las emisiones de C02 y una disminución considerable del consumo energético tradicional de este emplazamiento. Cafés Pont, en su apuesta por un desarrollo más sostenible, ha llevado a cabo la instalación de 220 paneles solares […]
El turismo cafetero no es un fenómeno nuevo, cuanto menos en países como Costa Rica, Colombia o Brasil, por ejemplo. Sin embargo, las nuevas tendencias en cuanto a demanda del consumidor se refiere, están sentando las bases para un nuevo y renovado impulso a esta actividad. Los consumidores buscan experiencias únicas y auténticas, conectarse con el […]
ERWIN WETZEL, DIRECTOR EUROPEAN VENDING & COFFEE SERVICE ASSOCIATION Durante el 2020, la pandemia de la COVID-19 ha mantenido a ralentí la actividad del vending en toda Europa, hasta dejarla en punto muerto en más de una ocasión a causa de los confinamientos temporales. Ahora, su recuperación en la “nueva normalidad” pasa por un escenario […]
Tras más de un año y medio sin poder efectuar cursos presenciales, Icona Café realizó su primer curso Q Arabica Combo del 28 de junio al 3 de julio con las medidas sanitarias lo pertinentes, sumado a la responsabilidad de los participantes en sus instalaciones, Taller de Café. Durante las jornadas, el Trader de Icona Pedro Manrique, de […]
¡Lo que puede dar de sí una taza de Café Dromedario! Y si no, que se lo pregunten a los chavales que protagonizan la película ‘A todo tren. Destino Asturias’. Esta divertidísima producción dirigida por Santiago Segura, llega a convertir, en una escena, la taza de Café Dromedario en protagonista de una aventura más a bordo […]
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